Am Freitag, 11.11. besuchten die Schülerinnen und Schüler der 2. FW das Bundesschülerheim, um die Betriebsküche zu besichtigen. Unter der kompetenten Leitung von Frau Manuela Dumfahrt verbrachten wir zwei informative Stunden im Haus und durften den Betriebsablauf von der Bestellung über Warenannahme, Lagerung, Vorbereitung der Lebensmittel, Zubereitung der Speisen und Speisenausgabe, bis zur anschließenden Kalkulation […]

Am 16. November 2016 um 18 Uhr findet ein Informationsabend der berufsbildenden Schulen im Festsaal der HLW/FW Horn sowie BHAK/BHAS Horn statt. Im Rahmen dieser Veranstaltung stellen sich verschiedenste Schultypen vor. Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Schülerinnen der II HLA haben in der Kreativen Gastronomie für den Snowboarder Benjamin Karl etwas Süßes gezaubert!

Das große Highlight der 3. Fachschulklasse gipfelte in ihrer Benefizveranstaltung am 13. Oktober – Genuss +, Waldviertel trifft Ghana. Die Schülerinnen und Schüler arbeiteten fast ein ganzes Jahr auf ihr Event hin, bastelten Etageren und die gesamte Deko, bereiteten Leckereien für den Verkaufsstand vor, kreierten Pralinen als “Give Aways” für jeden Gast und übten die […]