Unsere vierten Jahrgänge haben die Koffer gepackt und sind in den Süden geflogen: die Französisch-Schüler sind nach Nizza gereist und die Italienisch-Gruppe hält sich in Sizilien auf und führt ein Reisetagebuch in Form eines Blogs…

Vom 13. bis zum 25. Mai haben die 4. HLW-Klassen den ersten Schritt zur Reife- und Diplomprüfung im nächsten Jahr gemeistert. In den Fächern Küche und Service hat jeder Schüler/jede Schülerin jeweils einen Tag Prüfung absolvieren müssen. Alles ist gutgegangen, nix ist passiert! Die Kolleginnen aus Küche und Service waren sichtlich stolz auf die erbrachte Leistung […]

Exkursion Schremser Bierbrauerei und Glasmanufaktur Zalto Im Rahmen des Küchen- und Restaurantmanagementunterrichtes fuhr die 2 HLWB auf Exkursion zur Bierbrauerei Schrems – Getränkesponsor bei den praktischen Prüfungen – und zur Glasmanufaktur Zalto nach Neunagelberg. Die Schülerinnen konnten in der Bierbrauerei ihr theoretisches Wissen über das Bierbrauen festigen. Durch die Veranschaulichung der dafür benötigten Geräte, die […]

Exkursion Sonnentor und Zwettler Bierbrauerei Die 2 HLA fuhr im Rahmen des Unterrichtsfaches Küchen- und Restaurantmanagement auf Exkursion zum Unternehmen Sonnentor und zur Zwettler Bierbrauerei. Trotz kühlem Regenwetter und Freitag dem 13. waren die Schüler und Schülerinnen vollzählig, bestens gelaunt und vorbildlich pünktlich. Das erste Ziel war Sonnentor in Sprögnitz. Sonnentor hat sich mittlerweile international, […]